Sponsorlu Bağlantılar

Kıymalı Börek Tarifi

Malzemeler

5 Adet Yufka
500 Gr.Kıyma
2 Adet Soğan
2 Adet Domates
1 Çay Bardağı Süt
5 Yemek Kaşığı Yoğurt
5 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
Karabiber
Pulbiber
Tuz


 

Böreğin Tarifi

Soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağda öldürün.Daha sonra kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Baharat ve tuzunu ayarlayıp rendelediğiniz domatesi ilave edin.Bir iki taşım daha pişirip tencereyi ocaktan alın.Böreğin üzerine sürmek için yoğurt,süt,sıvıyağ ve yumurtayı çırpın.Fırın tepsinizi yağlayıp yufkalardan birini kenarları dışarı taşacak şekilde yerleştirin.Üzerine yoğurlu karışımdan dökün.Kalan yufkaları iri iri koparıp tekrar tepsiye yerleştirip soslayın.Bu İşlemi birkaçkez yaptıktan sonra kıymalı karışımı dökün ve kalan yufkalarıda aynı şekilde bitirip sarkan yufkayıda tepsinin en üst kısmında toplayın.En üstede yoğurtlu karışımdan döküp önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Bir önceki yazımız olan Patatesli Börek Tarifi başlıklı makalemizde patatesli börek yapılışı, patatesli gül börek ve patatesli rulo börek hakkında bilgiler verilmektedir.

Incoming search terms:

Be Sociable, Share!