Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

5 Adet Enginar
400 Gr.Kuşbaşı Kuzu
10 Adet Arpacık Soğanı
2 Diş Sarımsak
Dereotu
Zeytinyağı

Tarifi

Kuşbaşı doğranmış kuzu etini tencereye alıp suyunu çekip yağını salana dek pişirin.Pişmiş kuzu etine arpacık soğanlarını ve sarımsağı ekleyip soğanların rengi değişene kadar biraz zeytinyağı ile pişirin. Daha sonra enginarları tencerenin dibine yerleştirip etleri ve soğanları çanakların içine koyup bir çay bardağı suyla enginarları kısık ateşte pişirin. Son olarak ta dereotuyla süsleyip servis edin.

Bir önceki yazımız olan Ekşili Patlıcan başlıklı makalemizde ekşili patlıcan, patlıcan yemekleri ve zeytinyağlı patlıcan yemeği hakkında bilgiler verilmektedir.

Be Sociable, Share!