Sponsorlu Bağlantılar

Mantar Kebabı

Malzemeler
750 Gr.İri Mantar
250 Gr.Kıyma
1 Adet Soğan
2 Diş Sarımsak
2 Dilim Bayat Ekmek
3 Adet Domates
1 Çay Bardağı Kaşar Peynir Rendesi
Karabiber
Kimyon
Tuz

Yemeğin Tarifi

Mantarları yıkayıp kurulayın.Sap kısımlarını ayıklayın.Ayrı bir kapta ince ince kıyılmış soğan,sarımsak,rondodan çekilmiş ekmek içi,kıyma,tuz ve baharatları iyice yoğurun.Kıymadan yassı köfteler yapıp mantarların içlerine koyun.Mantarları ısıya dayanıklı bir cam kaba dizin.Domatesleri rendeleyip mantarların üzerinde dökün.Mantarları 170 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.Mantarların pişmesine yakın rendelenmiş kaşar peyniri serpip tekrar fırına verin.Sıcak servis edin.

Bir önceki yazımız olan Kıymalı Yoğurtlu Patlıcan başlıklı makalemizde kıymalı yoğurtlu patlıcan, kıymalı yoğurtlu patlıcan tarifi ve patlıcan yemekleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Be Sociable, Share!