Sponsorlu Bağlantılar

Zeytinyağlı Patlıcan

Malzemeler

6 Adet Orta Boy Patlıcan
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
6 Adet Büyük Boy Domates
5 Diş Sarımsak
2 Tane Kesme Şeker
Limon
Zeytinyağı
Tuz
Süslemek İçin Maydanoz

Tarifi

Patlıcanları yıkayıp fırında közleyin. Patlıcanlar sıcakken kabuklarını soyup doğrayın. Kararmaması için birkaç damla limon sıkıp kenara alın. Daha sonra soğanları ve sarımsağı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun. Rengi değişen soğanlara kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesleri ilave edin. Birkaç kez çevirip patlıcanları, tuzu ve şekeri ekleyin. 15 Dakika kadar pişirip ocaktan alın. İncecik kıydığınız maydanozla süsleyip soğuk servis edin.

Bir önceki yazımız olan Tavuklu Salata başlıklı makalemizde resimli salata tarifi, salata tarifleri ve tavuklu salata hakkında bilgiler verilmektedir.

Incoming search terms:

Be Sociable, Share!